|
|
Mie Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr. mie, 4 el. arachide olie, 1 ui, gesnipperd. 2 fijn gesneden tenen knoflook, groen pepertje, zonder zaadjes en fijn gesneden. 1/2 tl. chili poeder 120 gr. varkensvlees, in reepjes gesneden. 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden. 250 gr. kool, fijn gesneden. 1 el. lichte soja saus, 120 gr. garnalen, gepeld en schoongemaakt, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie volgens de aanwijzing. De wok verhitten en daarna de olie bijvoegen. Ui, knoflook en pepertje toevoegen tot de ui zacht en goudbruin is. Roer het chili poeder erdoor. Varkensvlees, bleekselderij en kool toevoegen. Ca. 3 min. roerbakken tot het vlees gaar is. met zout en peper op smaak brengen. Soja saus, mie en garnalen toevoegen. Alles doed door elkaar scheppen. Goed door laten warmen en serveren.
|
|
|